Hej Bryggere
Jeg er ved at blive lidt træt af besværet med de mange flasker, hvad enten de er tomme eller fyldte. Processen med tapning tager også tid og som småbørnsfar er det ikke den der er meget i forvejen.
Jeg er støt på dette sæt: https://www.maltbazaren.dk/shop/bazaren ... 1672p.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Er det en god måde at starte på eller vil jeg fortryde jeg ikke går all in med Cornelis fade?
Igang med fadøl
Re: Igang med fadøl
Næsten alle løber sur i 5 liters fade på et eller andet tidspunkt og skifter videre.Beerdumper skrev:Hej Bryggere
Jeg er ved at blive lidt træt af besværet med de mange flasker, hvad enten de er tomme eller fyldte. Processen med tapning tager også tid og som småbørnsfar er det ikke den der er meget i forvejen.
Jeg er støt på dette sæt: https://www.maltbazaren.dk/shop/bazaren ... 1672p.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Er det en god måde at starte på eller vil jeg fortryde jeg ikke går all in med Cornelis fade?
Det er svært at undgå skum selvom forskellige teknikker kan hjælpe og fadene ruster efter et par ganges anvendelse er det mit indtryk og også mine egne erfaringer.
Spar sammen til nogen (brugte) Cornelius fade med ball lock - de fås helt ned til 6,5 liter selvom det mest normale er de større og næsten samme pris. Så får du reelt også muligheden for tvangskarbonering.
Blot mine 5 cents.
Re: Igang med fadøl
Hej
Jeg kan kun udtale mig om de 2 gange jeg har prøvet min, første gang endte i rent skum. Anden gang ikke med mere afkøling og lav langsomt opjusteret tryk, men jeg fandt det meget svært at styre . Skruer man for højt op skummer det indtil man er nede i tryk igen, bliver øllet for varmt skummer det.
Så jeg ved ikke helt om jeg vil anbefale.
Måske en Ball lock anstikker til festfade med partytap og sodastream gas er et bedre startpunkt, men jeg ved ikke om festfade overhovedet kan give et konsistent godt resultat… men som sagt jeg har kun givet det 2 forsøg. Er stadigt i processen om jeg vil “ofre” 5 liter mere på et forsøg eller jeg skal gå en anden vej.
Mvh
Jesper
Sent from my iPhone using Tapatalk
Jeg kan kun udtale mig om de 2 gange jeg har prøvet min, første gang endte i rent skum. Anden gang ikke med mere afkøling og lav langsomt opjusteret tryk, men jeg fandt det meget svært at styre . Skruer man for højt op skummer det indtil man er nede i tryk igen, bliver øllet for varmt skummer det.
Så jeg ved ikke helt om jeg vil anbefale.
Måske en Ball lock anstikker til festfade med partytap og sodastream gas er et bedre startpunkt, men jeg ved ikke om festfade overhovedet kan give et konsistent godt resultat… men som sagt jeg har kun givet det 2 forsøg. Er stadigt i processen om jeg vil “ofre” 5 liter mere på et forsøg eller jeg skal gå en anden vej.
Mvh
Jesper
Sent from my iPhone using Tapatalk
Re: Igang med fadøl
Jeg har noget lignende, og synes det fungerer ok.
Husk at bruge mindre sukker til karbonering end ved flasker, jeg bruger 4,5g sukker/L
-ellers render det ud af sikkerheds-bungen er min erfaring.
Fadet skal være koldt når du anstikker, og vent med at tænde for kulsyre indtil der er for lidt fart på øllet.
Hold fadet koldt, ellers vil temperaturen give problemer ift. skum.
Det kan fx være isbad eller kølekappe, hvis du skal have det ud af køleskabet i længere tid.
Hilsen
Freund
Husk at bruge mindre sukker til karbonering end ved flasker, jeg bruger 4,5g sukker/L
-ellers render det ud af sikkerheds-bungen er min erfaring.
Fadet skal være koldt når du anstikker, og vent med at tænde for kulsyre indtil der er for lidt fart på øllet.
Hold fadet koldt, ellers vil temperaturen give problemer ift. skum.
Det kan fx være isbad eller kølekappe, hvis du skal have det ud af køleskabet i længere tid.
Hilsen
Freund
Re: Igang med fadøl
Hej
Ren nysgerrighed føler du øllen er lige så god og med nok karbonering når det er fra fest fad vs samme øl fra flaske?
Mvh
Jesper
Sent from my iPhone using Tapatalk
Ren nysgerrighed føler du øllen er lige så god og med nok karbonering når det er fra fest fad vs samme øl fra flaske?
Mvh
Jesper
Sent from my iPhone using Tapatalk
Re: Igang med fadøl
Hej Jesper
Jeg har ikke tænkt over, hvis der har været en forskel.
Jeg har ikke holdt dem op mod hinanden, de få flasker jeg fylder bliver som regl givet væk
Men god idé, det var da en god test
Hilsen
Freund
Jeg har ikke tænkt over, hvis der har været en forskel.
Jeg har ikke holdt dem op mod hinanden, de få flasker jeg fylder bliver som regl givet væk
Men god idé, det var da en god test
Hilsen
Freund