Mit første forsøg på denne stilart.
Jeg har tilpasset stilarten lidt så den er mere "belgisk" i sit udtryk.
Jeg dekoterede den under mæskningen hvilket nok ikke er helt "efter bogen" men jeg fik en OG på 1098 og en effektivitet på 90%
Jeg vender tilbage med opdatering når jeg har smagt den.
Landly Barleywine
Redaktør: Co-Admin
Landly Barleywine
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Re: Landly Barleywine
Spændende. Hvordan blev den? :)
Re: Landly Barleywine
Den er allerede rigtig god, en af de bedste bryg jeg har lavet.
Den skal nok med til DM 2014. En af mine venner sagde efter at have fået den og en Rochefort 10 at min BW var bedre end R10 (blev ret stolt...)
Den skal nok med til DM 2014. En af mine venner sagde efter at have fået den og en Rochefort 10 at min BW var bedre end R10 (blev ret stolt...)
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Re: Landly Barleywine
Jeg ville også blive pavestolt med sådan en tilbagemelding :)
Tror jeg vil tillade mig at prøve at lave en klon i nærmeste fremtid. Det bliver dog med Fuglsang basismalt (og Weyermann), da det er hvad jeg har på lager :)
PS: Hvad er det der gør den "belgisk" når det ikke er gæren?
PPS: Hvad kunne et alternativ til Agnus humlen være? Saaz? Eller?
Tror jeg vil tillade mig at prøve at lave en klon i nærmeste fremtid. Det bliver dog med Fuglsang basismalt (og Weyermann), da det er hvad jeg har på lager :)
PS: Hvad er det der gør den "belgisk" når det ikke er gæren?
PPS: Hvad kunne et alternativ til Agnus humlen være? Saaz? Eller?
Re: Landly Barleywine
Den belgiske drejning er tilføjelsen af malt man normalt primært finder i belgiske bryg (Biscuit og Special B)
Agnus er så vidt jeg forstår en krydsning af flere gamle humler: http://www.brew-dudes.com/agnus-hops/4939" onclick="window.open(this.href);return false; men jeg vil tro du kan bruge en af de gamle englændere. Når det er bitterhumlen er det jo ikke så vigtigt...
Agnus er så vidt jeg forstår en krydsning af flere gamle humler: http://www.brew-dudes.com/agnus-hops/4939" onclick="window.open(this.href);return false; men jeg vil tro du kan bruge en af de gamle englændere. Når det er bitterhumlen er det jo ikke så vigtigt...
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Re: Landly Barleywine
Så kom vurderingen fra DM 2014
Dommerne mener ikke det belgiske træk i øllet var noget der skulle tælle positivt ;-)
Dommerne mener ikke det belgiske træk i øllet var noget der skulle tælle positivt ;-)
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Re: Landly Barleywine
Med en English Barleywine som type, er det vel svært at være uenig med dem.Nimbus39 skrev:Dommerne mener ikke det belgiske træk i øllet var noget der skulle tælle positivt ;-)
Måske den kunne have klaret sig bedre under 13, specialøl?
Hilsen Erik Borg
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Landly Barleywine
Ja, du har nok ret - men uanset hvad var det en rigtig god øl :-)
Jeg har allerede lavet en der er mindre belgisk som skal med næste år, hvis den når at blive moden.
Jeg har allerede lavet en der er mindre belgisk som skal med næste år, hvis den når at blive moden.
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39