Hvad brygger i for tiden ?

[Morten L]

Der skal brygges i weekenden, men jeg ved ikke helt om det bliver en klassisk APA med amerikanske humler eller en ale med Nelson Sauvin

[admin]

Brygger juleøl lige nu :-)

Jens

[jakobø]

Brygger juleøl lige nu :-)

Jens

det er da heller ikke et øjeblik for tideligt! :-)

[admin]

Nope ikke når man skal lave mange :-)

Jens

[Boje]

Har lige vejet af til jeg kan brygge en strawberry beer i morgen eller det vil sige urten til den.
Jeg er meget spændt på smagen

Hilsen Bo

[Glenn H.]

Har brygget en guinness clon idag, den bobler lystigt :)

[el_sporto]

Centennial single hop IPA mandag, amerikansk brown ale forrige tirsdag, simcoe/amarillo IPA for tre uger siden og på mandag en stor porter..

[beerbuster]

Three Floyds Gumballhead klon i weekenden (30 gr. varme) ;-)

[Christian Ernstsen]

Hyldeblomstvin netop hældt på første fermentering. Jeg regnede galt med temperaturer og endte med en 40 grader varm urt - det tog en evighed at køle den ned med isvand om gærtanken!:-)

Men nu dufter køkkenet af hyldeblomst, og den bobler allerede lystigt - håber det er den tilsatte gær og ikke vilde kulturer, der er ved at overtage magten!

[Morten L]

På lørdag står jeg tidligt op for og genbruger gæren fra den APA jeg bryggede i lørdags til en Nelson Sauvin ale.

Så om 2 uger skulle der gerne være ca. 110 liter øl mere på fad :-)

[Borg]

Så om 2 uger skulle der gerne være ca. 110 liter øl mere på fad :-)

Ja, man får det jo helt skidt, når lagerbeholdningen kommer under 100 liter ;-)

[Morten L]

Så om 2 uger skulle der gerne være ca. 110 liter øl mere på fad :-)

Ja, man får det jo helt skidt, når lagerbeholdningen kommer under 100 liter ;-)

Jeps, jeg vil nu helst have mindst 10 af mine 12 fustager fyldt på alle tidspunkter ;-)

[Borg]

Jeps, jeg vil nu helst have mindst 10 af mine 12 fustager fyldt på alle tidspunkter ;-)

10 ud af 12, så kan det jo ikke være mindre end Corny-kegs du taler om...
Men så er man jo også altid klar til en bette fest %-)

[Glenn H.]

Bryggede 48L. Hefe Weis Bier idag. Den bobler nu lystig i kælderen ;)

[Nimbus39]

Har en APA i tanken.
Før den ser listen således ud:
IPA med Perle og Saaz, på pale malt og cara hell samt lidt hjemmerøget pale malt (egen opskrift, men ganske god)
Mexikansk Cerveza (med en lime skive i er den rigtig god)
En australsk inspireret Dark Ale
Kamille Ale, med hvede og honning (sommer øllen)
IPA med Perle og Spalt
Porse og enebær ale

Jeg har desværre kun et meget lille bryggeri så det kan ikke blive til den store produktion, men viktualie kælderen er uundværlig til lagring, og desværre fyldt til randen.
Mine opskrifter kan ses i beercalc de hedder alle noget med "Landly"