Håndbrygforum

har lige sat 120 liter bonde øl til gæring i et åbent egetræs kar, med et klæde over.

har tilbragt dagen i et gammeldags bryggers, med træ fyrrede gruekedler. men desværre også med en skorsten der havde haft besøg af en allike. det fik vi dog løst.

nu skal den bare gære et par dage inden den skal fyldes på junger, da vi ikke længere kan bryge egetræs da vi ikke kan få dem rene nok.

Øllet skal bruges til et åbent hus arrangement på museums gården kringsminde ved fredericia

Det bobler lystig i gærspanden. 25 liter hume-tung IPA med 300 gram (total) humle...

Mage

Første jule øl idag :-)

admin skrev:Første jule øl idag :-)

Prof eller hjemme?

Til COOP

admin skrev:Til COOP

Er du stadig på Randers bryghus ??

Ja 7 dage mere så er det slut

admin skrev:Ja 7 dage mere så er det slut

Håber du finder noget andet og bedre.. held og lykke

Jeg skal da finde et nyt sted vi kan lave 1 maj bryg :-)

admin skrev:Jeg skal da finde et nyt sted vi kan lave 1 maj bryg :-)

Hell Yeah..... ;-D
Har lige købt 3 stk. høstbryg af dine til weekneden... Glæder mig til at smage

Dem har jeg ikke brygget desværre

admin skrev:Dem har jeg ikke brygget desværre

Det står på etiketten..

nå ? men det har jeg ikke.

Jeg bryggede Russian Imperial Stout med hjemmerøget malt og lakrids her i lørdags.
Det er et af mine årsbryg sammen med barley wine og flanders red.

Har lige brygge små 50 l mørk ale, hvor 27 L af dem fik tilsat koldt udtræk af chokolade så det blevt til en porter og resten forblev den mørke Ale. super fedt måde og prøve og dele en stor mænget øl til to så forskellige øl.