Hvad brygger i for tiden ?

[Borg]

Så er julen reddet...
To forskellige julebryg brygget i lørdags. Begge baseret på en Belgisk Dubbel, men med forskellige tilsætninger.
150 liter i alt, så kan vi vist overleve julen :-)

[Kofoed]

Julebryggen gærer også lystigt her.

120 liter undergæret, mørk og med julens noter :-)

[Haslund]

Brygger en Oatmeal Stout i weekenden, de første af 3, med forskellige humle variationer.
Håber at kunne friskhumle når jeg sammen med Hillerød Bryglaug brygger på Fuglebjerggaard den 3. og 4. september hvor der er høstmarked.
Kom forbi og kik!
http://fuglebjerggaard.dk/

[kvikky]

Brygger i dag en 5 korns amerikansk IPA med bygmalt, hvedemalt, rugmalt, havregryn og ris.

Og så brygges der en græskarøl en klon af Dogfish Heads Punkin Ale.

[Gajol]

I lørdags brygget jeg mit første bryg en Brown ale fra brygland :)

[hennse321]

På lørdag ska jeg brygge en tjekkisk pilsner,hvor jeg ska 3 dobbelt dekorations mæske..glæder mig svært...

[Tiedt]

...3 dobbelt dekorations mæske..glæder mig svært...

Fnis Du mener selvfølgelig decoctions mæske... ;o)>

[søreno]

...3 dobbelt dekorations mæske..glæder mig svært...

Fnis Du mener selvfølgelig decoctions mæske... ;o)>

Dekorationsmæske er når man taber gryden ud over vægen:-)

[Ousen]

Dekorationsmæske er når man taber gryden ud over vægen:-)

Ja, væske i stearinlysene er noget griseri. ;)

[søreno]

Dekorationsmæske er når man taber gryden ud over vægen:-)

Ja, væske i stearinlysene er noget griseri. ;)

Hæ, sådan kan det gå, når man driller andre. Det kan komme tilbage i hovedet igen;-)

[hennse321]

He he så staves det vist heller ikke med 2 c'er;)

Og lad os så få brygget noget godtøl..inden det ender i kryds og tværs;))

[Jens W]

Har brygget en Sommer Ale 18L og yderligere 18L Americal Pale Ale. Næste plan er yderligere end American Pale og et forsøg på Badger Golden Champion klon - sidstnævnte forventer jeg ikke at kunne ramme, men hvem ved...

[toffermand]

Mit bryg #2 (En Barley Wine fra Brewferm) har stået på flasker i tre uger, og er ved at være drikkeklar. Har nuppet en enkelt, og den smager skønt.

Et par dage efter flaskningen af barleyen bryggede min svoger og jeg en Westmalle Tripel klon (se opskriften her):

http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cg ... wersearch=" onclick="window.open(this.href);return false;

I stedet for Styrian og Tettnanger brugte vi 50g Fuggle og 50g Spalt.

I går kom den så på flaske, og sikke en herlig duft der var i bryggerset. Det duftede helt rigtigt!

På lørdag brygger vi nøjagtigt samme opskrift een gang til, men med to små forskelle. Jeg har for første gang forsøgt at høste gæren fra første bryg, og så prøver vi at udskifte rørsukkeret med brun farin - bare for at se hvad der sker :-)

[Stensballe Bryggeren]

Har lige brygget bryg #1 i torsdags, en hvede med hyld fra Hjemmebryggeren, den står og bobler sageligt.

På lørdag går det løs igen, hvor det er planen at lave yderligere 2 bryg, bl.a. en jule bryg.

Mvh
Sebastian

[DanGJensen]

Håber snart på at kunne brygge min Juleøl(Hvornår skal man seneste være i gang med denne) Jeg vil personligt selv mene at det er sidste udkald nu. Hvad siger I?