Håndbrygforum

19 L blåbærvin er lige hældt på champagne flasker med min Beergun fra cornelius fad. 50 L rosevin får lige lov til at vente lidt endnu.

20 liter Mortons IPA blev sat over i torsdags, jeg prøvesmagte min coopers pilsner efter 2 1/2 uge på flaske og dem smager stadig lidt af gær... Øv.

Fotojensen skrev:20 liter Mortons IPA blev sat over i torsdags, jeg prøvesmagte min coopers pilsner efter 2 1/2 uge på flaske og dem smager stadig lidt af gær... Øv.

giv den nu lige en chance, tiden er din ven...

Tryfuss skrev:

Fotojensen skrev:20 liter Mortons IPA blev sat over i torsdags, jeg prøvesmagte min coopers pilsner efter 2 1/2 uge på flaske og dem smager stadig lidt af gær... Øv.

giv den nu lige en chance, tiden er din ven...

Den er fin, så venter jeg en tid endnu, men det er svært da det er mit første bryg :0)

Så må jeg ned til høker'en efter et par kolde i morgen.

Tak for hjælpen.

På fredag skal der brygges en hvede af en art. Det er sådan en færdig all-grain kit jeg fik i fødselsdagsgave. Glæder mig vildt meget. Jeg har bygget meget om på gården og det er nu første gang jeg skal brygge i vores "grov" køkken ude i gildesalen.
Jeg håber min magnet-omrører er færdig før, så jeg kan få lavet en ordentlig gærstarter, men jeg bestilte først magneterne i weekenden fra USA, så hvis de kommer inden fredag er det vist et mindre mirakel.

Derudover vil min bedre halvdel gerne have jeg laver noget birkevin, så det vil jeg prøve. Har fået fat i glasballoner, som jeg ville lave mjød i, så de er vist fine til birkevin. Birkesaften får jeg snart fra nogen venner.

Jeg kom til at købe 300 ½ liters patentflasker, så der skal arbejdes hele foråret på at få dem fyldte :)

Fotojensen skrev:

Tryfuss skrev:

Fotojensen skrev:20 liter Mortons IPA blev sat over i torsdags, jeg prøvesmagte min coopers pilsner efter 2 1/2 uge på flaske og dem smager stadig lidt af gær... Øv.

giv den nu lige en chance, tiden er din ven...

Den er fin, så venter jeg en tid endnu, men det er svært da det er mit første bryg :0)

Så må jeg ned til høker'en efter et par kolde i morgen.

Tak for hjælpen.

STOOOOOR tålmodighed med lagers. Lad den modne ved køleskabstemperatur nogle måneder (2-3 stykker). Ved at det er svært at vente, men lad i det mindste nogle stykker ligge så længe, at du kan opleve forskellen.
Du må bare i gang med at brygge nogle hurtige ales, som ikke kræver så stor tålmodighed.

TEN skrev:Jeg kom til at købe 300 ½ liters patentflasker...

Ha-ha, ja det kan jo ske...

Nimbus39 skrev:(jeg undres også over hvem der drikker alt det øl...)

Det gør jeg også... :-)

Så er det godt nok for dårligt at coopers laver noget der skal ligge så længe når det er første bryg, der ertålmodigheden jo nærmest ikke til stede :0)

Så håber jeg ikke min mortons IPA skal lagre så længe.

Hejsa Folkens

Dette er mit første indlæg på forum :-)

Jeg har lige fået 2 forskellige øl på flaske:

En Skotsk gylden ale tilsat lidt god Whisky og brygget med Skotsk gær, humle samt røgmalt. Der blev 20,5 liter

Et påskebryg brygget som en Belgisk Dubbel (ved godt det måske burde være en bock). Der blev 21,5 Liter

Jeg har brygget 7øl med disse 2 og er godt i gang med at forbedre mit brygge udstyr og mine egne evner :-)

VH
Rasmus Spange

Har lige flasket muntons IPA (smagte super) og har startet en coopers IPA op, den dufter dog ikke så godt som mortons, nok fordi der ikke er så meget ekstrat i.

Brygger i dag en amerikansk Cream Ale med ris, det løber lidt langsomt. Humlen bliver Cascade og gæren us-05.

Imp. Vanilla/bourbon porter, Guinness style klon, lige på trapperne imp. Stout Yeti inspir. Pale ale med nyt hop juice forsøg

Sendt fra min HTC Incredible S med Tapatalk

Spange Bryghus skrev:Hejsa Folkens

Dette er mit første indlæg på forum :-)


Jeg har brygget 7øl med disse 2 og er godt i gang med at forbedre mit brygge udstyr og mine egne evner :-)

VH
Rasmus Spange

Velkommen til verdens sjovest hobby !!

2 x 40 liter trippel. 40 liter på ekstrakt og 40 liter på malt. Alt i alt et forsøg på at ramme de samme smagsnuancer og % på de to bryg....




Indtil videre rammer vi samme OG (1083)....... sådan ca.....

Mage