Håndbrygforum

Kan man finde Gasolin på Sjælland også?

Kofoed skrev:

Truntebryg skrev:
Kunne faktisk godt finde på at brygge en sådan fætter ... vil gerne stress teste min "svane" - og har netop købt en rustfri Champagne køler, med en ca 22 cm højde. Så nu kan der fyldes malt på gryden ;-)

Champagne køler! - Vil du dele dit kreative påhit med os andre Søren....

Ah der er nu ikke noget nyt på vej -



Flødekanden i midten er dog sådan ca. begrænset til 6 kg i højden og det går jo ikke til en Gasolin ... :-)

admin skrev:OG 1100 og ABV ca. 10.0

Tak :-)

Kofoed skrev:

RasmusR skrev:

admin skrev:Jooo men så når du ikke det samme udbytte.

Det må du gerne uddybe - altså hvis man lægger alle ingredienserne fra begge bryg sammen, og brygger den ad en omgang, så opnår man ikke hvad?

Samme høje OG da man så ville være nødt til, totalt set, at anvende mere vand!

Jeg har endnu et spørgsmål til opskriften på "Gasolin". Er der nogle af ingredienserne som ikke bare skal med gennem kværnen? Flaked Oats fx.?

Jeg bliver nødt til lige at spørge... hvordan formår I at lægge 2 bryg i en BSM fil. Jeg kan simpelthen ikke gøre det samme. Og når jeg vil gemme Gasolin til mine opskrifter i Beersmith gemmer den som 2 bryg som jeg så kommer i en mappe der hedder Gasolin..... men det andet er da smartere... kan bare ik' lige greje den?

I øvrigt bryggede jeg Gasolin i søndags. Ved ikke hvad der gik galt med 1. mæskning men endte kun på 1034 (skulle have været på 1072) - så det virker jo helt hen i vejret. Kan ikke lige gennemskue hvor det er gået galt. Endte samlet med 1091 så nu må vi se... glæder mig til at smage resultatet

Mhoe skrev:Jeg bliver nødt til lige at spørge... hvordan formår I at lægge 2 bryg i en BSM fil. Jeg kan simpelthen ikke gøre det samme. Og når jeg vil gemme Gasolin til mine opskrifter i Beersmith gemmer den som 2 bryg som jeg så kommer i en mappe der hedder Gasolin..... men det andet er da smartere... kan bare ik' lige greje den?

I øvrigt bryggede jeg Gasolin i søndags. Ved ikke hvad der gik galt med 1. mæskning men endte kun på 1034 (skulle have været på 1072) - så det virker jo helt hen i vejret. Kan ikke lige gennemskue hvor det er gået galt. Endte samlet med 1091 så nu må vi se... glæder mig til at smage resultatet

Det lyder meget mærkeligt, du målte vel ikke den varme urt uden at kompensere for temperaturen?

Nej den blev målt ved 20 grader.
Ja, jeg var også mildt sagt målløs. Det er jo ikke just et lille udsving og plejer ellers at være så nogenlunde spot on med den estimerede OG.
Derfor var jeg også meget glad for at ende på 1091 til sidst

Det lyder helt skævt.

må vi se din opskrift, det lyder da som om der mangler noget ?

Hejsa

Der gik noget galt i Beersmith ifm. konverteringen af den oprindelige opskrift. Det fandt jeg først ud af efter bestilling af malt. Så sammensætningen endte med at blive nedenstående under min første mæskning. (Bla. har jeg tilføjet 2,8 kg alm Munich da dette lige var på lager) Dette er 45L og med disse tal med mit brygudstyr skulle jeg have ramt 1072 efter 1. mæskning. Ellers er mæsketid / temp osv.

Chocolate Rye Malt 0,20
Roasted Barley 0,2
Black 0,25
Chokolade Malt 0,25
Flaked Oates 0,25
Cara-Aroma 1,27
Malanoidin 1,27
Munich II 1,27
Pilsner 6,37
Munich 2,8

Jeg har kørt hele Nordjylland rundt, for at finde øllen.
Jeg var ved et tilfælde på besøg hos noget af svigerfamilien i Randers d. 04-04-14 og der skulle jeg jo slf. et smut forbi Vinspecialisten som havde 2 stk tilbage. Jeg tog slf dem begge. 139 kr pr stk. Han sagde i butikken at de havde havt udsolgt, men at de havde fået fat på de 2 stk som skulle være de sidste to i hele landet.
Glæder mig til at smage den ene. den anden skal gemmes nogle år.

Nyd dem. De er gode.
139,- det må jeg nok sige. Så har jeg jo guld stående. Har stadig 6 eller 7 tilbage af den kasse som vi, der var med til at brygge den, fik af Randers Bryghus ved Jens' mellemkomst.

4 måske 5 tilbage..

Okay jeg har hørt de bliver solgt i DBA for 300,-

For de VIRKELIG trængende: http://www.dba.dk/flasker-gasolin-oel-g ... 004322073/" onclick="window.open(this.href);return false;

Hvem end der ligger inde med grundopskriften, så må den gerne postes! ;)

Edit: nevermind. Fandt den selv! ;)