Håndbrygforum

[img][/img]

Ikke sikkert du får den fulde udnyttelse af denne køler her hvor alle studse er placeret på den ene side. De skal faktisk helst vende med studsene opad for at undgå luftlommer...

Kofoed

Gzus.DK skrev:

Morten L skrev:
Det må du dokumentere med en masse billeder!

Du er måske det mest tålmodige menneske jeg har stiftet bekendtskab med.

Det skal jeg nok gøre. Har også en masse venner og familie der har ventet spændt det sidste halve år.

Er snart træt af at svare dem, at der lige går lidt længere tid før de kan smage på varen :)


/Morten N


Sent from my iPhone using Tapatalk

Tålmodighed er en dyd.... En jeg ikke besidder! ;) Glæder mig til at høre en "performance report". Kan ikke undgå at føle en smule misundelse og håber en dag at kunne lave samme stunt. :)

Kofoed skrev:[img]

2013-07-30%2020_21_58_small.jpg

[/img]

Ikke sikkert du får den fulde udnyttelse af denne køler her hvor alle studse er placeret på den ene side. De skal faktisk helst vende med studsene opad for at undgå luftlommer...

Kofoed

Kan være jeg skal skrue den af og lade den ligge på gulvet på søndag så :) Indtil jeg har fundet en bedre løsning.


/Morten N


Sent from my iPhone using Tapatalk

MonkeyBrew skrev:
Tålmodighed er en dyd.... En jeg ikke besidder! ;) Glæder mig til at høre en "performance report". Kan ikke undgå at føle en smule misundelse og håber en dag at kunne lave samme stunt. :)

Glæder mig ihvertfald til at få hele processen ind under neglene, lave mine fejl, og lære alle de ting der ikke står i bøgerne :)


/Morten N


Sent from my iPhone using Tapatalk

Gzus.DK skrev:

Kofoed skrev:[img]

2013-07-30%2020_21_58_small.jpg

[/img]

Ikke sikkert du får den fulde udnyttelse af denne køler her hvor alle studse er placeret på den ene side. De skal faktisk helst vende med studsene opad for at undgå luftlommer...

Kofoed

Kan være jeg skal skrue den af og lade den ligge på gulvet på søndag så :) Indtil jeg har fundet en bedre løsning.


/Morten N

Det var en mulighed.
Jeg ville prøve at lade kølevandets tilgang være en af de øvre tilslutninger, så urt tilgangen bliver forneden Du har nok mere tryk/flow på kølevandet end på urten og derved bedre slipper af med en evt luftlomme på vandsiden.
Held og lykke med brygningen. Jeg var også mange måneder undervejs med mit setup, og 40 K fattigere inden det første bryg på 120 ltr blev fyret af - Det er bare så fedt når det lykkedes :-)

Kofoed skrev:[img]

2013-07-30%2020_21_58_small.jpg

[/img]

Ikke sikkert du får den fulde udnyttelse af denne køler her hvor alle studse er placeret på den ene side. De skal faktisk helst vende med studsene opad for at undgå luftlommer...

Kofoed

Det har jeg nu aldrig hørt. Umidelbart er det da ligemeget om de er placeret i en side eller fordelt på hver sin side. opbygningen indvendigt i pladeapparatet er bare lidt anderledes. Når men bare har indgeng og udgang henholdsvis for oven og neden skulle det så vidt jeg ved ikke have noget at sige.

Hehe, det hele her minder mig om noget, jeg for nylig lærte om teoretikere og praktikere (er i gang med en efter-lederuddannelse) - i forbindelse med en personlighedstest. Hvis man skal i gang med en gør-det-selv ombygning, så vil teoretikeren lave tegninger, udregne mængden og prisen af materialer, undersøge alt omkring metoder og lovgivning, og vil derefter bygge fuldstændig som planlagt - på ingen tid, fordi det hele er planlagt, men først efter lang planlægning. Praktikeren vil bare købe lidt træ og gipsplader, prøve sig frem, og så ligger der forhåbentlig en Jem&Fix i nærheden, når han mangler noget.

Jeg er helt klart praktikeren - fuldstændig. Du, Gzus.dk, er nok teoretiker. Det ene er ikke bedre end det andet - jeg kom bare til at tænke på det :-)

kimognicklas skrev:

Kofoed skrev:[img]

2013-07-30%2020_21_58_small.jpg

[/img]

Ikke sikkert du får den fulde udnyttelse af denne køler her hvor alle studse er placeret på den ene side. De skal faktisk helst vende med studsene opad for at undgå luftlommer...

Kofoed

Det har jeg nu aldrig hørt. Umidelbart er det da ligemeget om de er placeret i en side eller fordelt på hver sin side. opbygningen indvendigt i pladeapparatet er bare lidt anderledes. Når men bare har indgeng og udgang henholdsvis for oven og neden skulle det så vidt jeg ved ikke have noget at sige.

Hvis de er placeret på hver sin side, så er alle 4 studse placeret i samme ende ( 2 på hver side ) På den viste type her er alle studse placeret på den side, og altså 2 af dem forneden. Nu er og bliver det altså et faktum at luft i en væske vil opad ;-) Man placerer ligesom heller ikke udluftningskrue på en radiator i bunden.........
Nå, men nu er jeg også kun maskinmester :-)

Jeg er ked af at sige at du tager fejl men det gør du. Jeg er selv uddannet mejerist og sider faktisk lige nu her i vores kontrolrum og kigger ud af vinduet på 4 pladekølere :-) Så jeg ved også en lille smule om det.

[attachment=-1]uploadfromtaptalk1392498212965.jpg[/attachment]

Kim Petersen

kimognicklas skrev:Jeg er ked af at sige at du tager fejl men det gør du. Jeg er selv uddannet mejerist og sider faktisk lige nu her i vores kontrolrum og kigger ud af vinduet på 4 pladekølere :-) Så jeg ved også en lille smule om det.

Hej Kim.
Nu skal vi lige holde skæg og snot hver for sig. Selvom virkemåden er den samme i store og små pladekølere så er der altså forskel på om vi snakker en køler på 1 - 2 tons med 8" tilslutninger, eller de små kølere som vi håndbryggere leger med, og som vi kan vende og dreje rundt med lige som vi lyster. Det er da klart at man ikke ligger en 2 tons køler ned med tilslutningenre opad. Man skal jo have mulighed for rense pladerne imens de hænger på glideskinnen i toppen, alt andet ville være for besværligt. Som oftest opererer man med højere tryk og flow når man snakker store kølere, det i sig selv eliminerer luftlommer. Mange håndbryggere bruger små pumper som solar pumpen med næsten ingen løftehøjde og ringe flow. Nogle bruger sågar bare gravity metoden.....
Hvorom alting er, så skal der altså være væske på begge sider af pladerne for at kunne udnytte den fulde kapacitet af en køler. Du kan jo prøve at tage en miniature køler med 4 studse på den ene side og så vende dem nedad og placere den på det højeste sted i systemet - Det giver næppe megen effekt!

Nå, men tog også lige et billede her af relativ lille køler ( fuel injection nozzle cooling system )
Nok ikke for sjov at Man B & W placerer denne lille køler på den måde!
Udluftnings ventiler i toppen af en 2 tons køler!

Nu må du/i jo selv om hvorledes i anbringer eller kører med jeres kølere, det vil jeg ikke blande mig i. Jeg prøver blot at anskueliggøre at der kan opstå et problem med luftlommer i de kølere her hvis ikke man tænker sig om.

Med hensyn til hvorledes de fire studse er placeret, så burde jeg selvfølgelig have formuleret mig anderledes: Der skulle selvfølgelig have stået at de oftest er placeret foroven hvis de er konstrueret med tilslutninger på begge sider.

Mvh Kofoed

Jeg tror nok at jeg lidt har misforstået dig. Selvfølgelig vil luften søge til højeste sted. Tænker du at luften ikke vil kunne komme væk pga. pumpen er placeret under køleren? Det kan jeg godt se noget logik i!

Her er et nogle billeder fra første brygdag hos Grue Bryghus :)

Tingene gik nogenlunde som jeg havde forventet.

Temperaturen til min single infusion var skudt for lavt, således at jeg var nød til at tilføje en del mere vand (7 liter) for at komme op på de 64.4 grader. Det gjorde sandsynligvis at jeg endte på en OG på 1.053, men jeg er lidt i tvivl om hvor meget det har at sige på OG når man hæver vand/malt ratio, og dermed sparger med mindre vand?

Da jeg skulle køle ned, kom temperaturen desværre også kun ned på ca. 30 grader, måske pga. af luft i pladekøleren ? Jeg lod den ihvertfald sidde og lod vandtilførslen sidde i toppen. Jeg må lige prøve at lave lidt forskellige testgennemløb på den, for at se om jeg kan få temperaturen længere ned. Heldigvis kunne jeg så bruge min gæringsfryser til sænke temperaturen før jeg smed gæren i.

Nu står den og gærer lystigt dernede, så jeg glæder mig til at den skal på fad :)


/Morten N

Det lyder spøjst med den pladekøler.

Varm urt og koldt vand løb modsat hinanden, ikke?

Nice porn! Og tillykke med dit "virgin run". For det var det da, ikk?