Håndbrygforum

Er der nogle her der har erfaring med det ?

Jeg bruger alabaster gips. Det er meget rent.

Hvordan bruger du det, det er vel til at regulere surhedsgraden i vandet, ik

Ja det kan bruges til at sænke ph værdien i mæsken, men det bruges også til at øge bitterhedsfornemmelsen i øllet hvis det tilsættes ved kogningen. Jeg bruger det mest til mæskevandet. :)

Hvad er den ønskede ph-værdi

Under 6, men ikke lavere end 4.6 (mener jeg). 5.2 er et godt niveau.

AH nu er du lidt løssluppen ;-)

Den skal være 5,2 under mæske (for at ligge midt i Beta optimum) ellers mellem 5 og 5,8 men det kræver jo lidt fornuftigt udstyr for at måle korrekt.

Så " Lakmuspapir" er ikke nok?

Ser også at vores tyske naboer bruger jod til at tjekke og værdien

Jeg foretrækker værdien i 1/100 dele ;-)

Jo der er vist noget lakmuspapir med flere streget, det er nok mere præcist. Jeg vil mene at 1/10 er et must.

Nå men det kan vel ikke skade at tjekke surheden af vandet her

Her måles der fra 5,2 til 6,8 så der er nok nogen præcision. De fåes bl.a. hos Maltbazaren

Jamen så må de på "need to have" listen

Dalmoseosebryg skrev:Jamen så må de på "need to have" listen

Alternativ: http://m.aliexpress.com/item/789800999.html" onclick="window.open(this.href);return false;

jakobbak skrev:

Dalmoseosebryg skrev:Jamen så må de på "need to have" listen

Alternativ: http://m.aliexpress.com/item/789800999.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Okay den ser sguda spændende ud, mon den så også er præcis

Som du kan se, så medfølger der en skruetrækker.... så husk at købe kalibreringsvæske/ pulver til samme



http://www.aliexpress.com/item/2-bags-P ... ade592ca4e" onclick="window.open(this.href);return false;