Håndbrygforum

Jeg har fået byttet min gamle (hjemme lavet) malt kværn ud med en crankandstein 3D, mit første gangs indtryk er rigtig godt, jeg fornemmer at jeg bliver rigtig glad for denne investering.

Min gamle :


Den nye :


Jens

den ser sku nice ud sådan en C&S, det må sku være målet engang

C&S holder 100.

Har lige købt en .. godt nok kun en CGM-2D.
Men er du gal den kan godt nok valse hurtigt .. Ja jeg tror den ville vinde vild med dans hvis den fik lov.

Uha, sikke en spøgefugl du er Gunvald. ;P

CS har faktisk lige lavet nogle nye møller, så min er allerede ud gået.

Jens

Jens, nu hvor du har prøvet en maltmølle med både 2 og 3 valser, hvad er så bedst?
Er de valser ikke "godt nok" til en hobbybrygger som mig?
Eller maler den ekstra valse malten bedre?

Indtil videre er min effektivitet steget, med ca. 10% eller det vil sige sådan startede det også med 2 ruller, men langsomt faldt det sammen med slidet på rullerne.
Jeg vil klart anbefale at valserne kan justeres.

Jens

Hmm 3 valser hvordan virker det ?
De 2 øverste drejer ind mod midten, hvilken vej drejer den nederste eller hvad for en af de øverste ruller følger den og hvad får malten til at løbe igennem der også.
Kunne der evt. tages flere billeder af den fra flere sider.

Hilsen Bo

Friktionen imellem malt og ruller bestemmer hvilken side malten ryger til.
En af de øverste samt den nederste rulle er fritløbende.

admin skrev:CS har faktisk lige lavet nogle nye møller, så min er allerede ud gået.

Jens

Hej Jens.

Jeg tror ikke din mølle er udgået. Jeg har lige været i gang med at se på møller, da jeg opdagede at Crankandstein solgte møllerne på eBay.
Nu har Fred, som solgte møllerne i partnerskabet bag C&C, lukket hjemmesiden www.crankandstein.com. Den anden partner, Don er den, der laver møllerne, og som sælger videre via hjemmesiderne www.crankandstein.net, www.crankandstein.org, samt altså eBay. (Og muligvis også fortsat til vore danske forhandlere?)
Don har stadig din mølle på sin produktionsliste.
Fred har en overgang, da han ejer rettighederne til hjemmesiden www.crankandstein.com, brugt siden til at markedsføre sine nye møller. Han kalder dem for Monster Mills, får dem produceret ved en anden smed. Han gør nu dette fra siden http://www.monsterbrewinghardware.com/productsnew.htm.

Læs evt. selv mere om sagen på dette amerikanske forum: www.brewboard.com/index.php?showtopic=81371

Men jeg har altså set mig lun den C&C 3D, så den må jeg eje snarest.
Og den findes og produceres altså stadig. :-)

Undskyld de mange link her i denne tråd. Syntes bare historien var lidt god.

Jeg har selv tænkt over hvordan det hang sammen, så tak for redegørelsen.

Jens

admin skrev:Jeg har selv tænkt over hvordan det hang sammen, så tak for redegørelsen.

Jens

Jeg kigger med stor nysgerrighed på disse møller.

Men hvordan strikkes det sammen, dette er jo bare valser ? jeg tænker på at der skal laves et fødehorn, lidt ala det der er vist andetsteds, men selve indbygningen i en sådan sag ?? er der nogen som har billeder/tegninger ?

Jeg kom også lige til at tænke på hastigheden som valserne skal køre med, hvad er den ? eks. hvis man bruger en skruemaskine........skal de kører hurtigt eller langsomt ?

Mvh Thomas

Min CC kører med 100 til 150 omdr/min og kan valse 50 kg på en halv time. der er billeder af føde tragten på galleriet.

Jens

admin skrev:Min CC kører med 100 til 150 omdr/min og kan valse 50 kg på en halv time. der er billeder af føde tragten på galleriet.

Jens

Ok, måske dumt spørgsmål, men hvordan finder man lige ud af hvor mange omdrejninger ?? ved eks. speed 4 på en skruemaskine ?

Eller er det noget med at man finder en DC motor et eller andet sted og laver noget med en rem ?

Mvh Thomas

Ps. hvis jeg søger på Mølle i galleriet får jeg samme billede som i indlægget ? er der nogen som har en ide om hvordan jeg finder disse byggetegninger ?

Jeg vil lige sige at motoren skal have et rimeligt godt moment.

Jeg har selv brugt en gul "kineser" borehammer til 250 Kr fra Jem&Fix, og så har jeg koblet en AC regulator (lysdæmper) til. Det virker fint.