Grumset gærstarter
: 9. feb 2018, 17:26
Hej
Jeg er i gang med opformering nr. 2 af en ale-gær WLP 540 (med spraymalt), men som det fremgår af billedet, er der en masse "snask" i urten - ligner trubben efter urtkogning.
Den oprindelige gær fra producenten (udløbsdato 13.04.2018) virkede meget stiv ved udpakningen og den klumpede, da jeg tilsatte den til 1. opformering.
Efter 1. opformering var gæren ligeledes meget stiv og klumpet.
Urten dufter og smager fint, men er gær ok?
Keld
Jeg er i gang med opformering nr. 2 af en ale-gær WLP 540 (med spraymalt), men som det fremgår af billedet, er der en masse "snask" i urten - ligner trubben efter urtkogning.
Den oprindelige gær fra producenten (udløbsdato 13.04.2018) virkede meget stiv ved udpakningen og den klumpede, da jeg tilsatte den til 1. opformering.
Efter 1. opformering var gæren ligeledes meget stiv og klumpet.
Urten dufter og smager fint, men er gær ok?