Håndbrygforum

Hjælp!

Er lige i dette øjeblik i gang med et Skagen hvede kit fra brygladen og kommer lige nu her hvor min mæsketid er ved at være slut, til at se at der ikke står noget med at udmæske ved de 78 grader. Det gør der ved alle andre opskrifter. Skal man ikke det ved en hvede???

- Christian

Jo.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Mit skrev:Jo.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Tak.

Det er ikke så vigtigt, nogen cold sparger også med succes!

Jeg har selv brygget samme kit for nylig. Den er super god og det er min kones favorit.
Jeg lavede også mash-out ved 78 grader og spargede med 78 grader varmt vand.
Der er meget hvede i denne opskrift, så der er nok større chance for at undgå stuck-sparge med varmt vand.
Har dog ikke selv erfaring med cold sparge.