Håndbrygforum

Hej,

Livet er simpelthen for kort til fortsat at tappe hjemmebryg på flasker, og jeg har derfor besluttet at opgradere til fadøl. I denne sammenhæng har jeg set disse 6,5 liters fustager, der forhandles af Holtec. Hvem har erfaringer med denne type/fabrikat ?

https://holtecsolutions.dk/shop/204-cor ... ball-lock/" onclick="window.open(this.href);return false;

Der findes mange forskellige løsninger til tappe øllet, hvor jeg i første omgang havde tænkt mig at prøve med en tappehane, der tilsluttes fustagen via en ball lock kobling:

https://www.danishoutdoor.dk/brygudstyr ... nelius-fad" onclick="window.open(this.href);return false;

Virker denne løsning i praksis ? Jeg har læst flere steder, at det ofte vil være nødvendigt at indsætte en ”bremseslange” mellem koblingen og tappehanen for at begrænse mængden af skum. Her vil en såkaldt ”picknic hane” måske være en bedre løsning, dog er den direkte tilslutning meget lettere at rengøre efter brug. Den langsigtede løsning vil være et fadsølanlæg med tørkøler, men det må komme senere !

God råd og erfaringer med ovenstående modtages meget gerne.

Mvh/Lars

Man kan godt bruge en hane direkte på cornelius, som så skal være afkølet.
Det ville dog være bedre med en hane med indstillelig modstand.
Men 6,5 liter cornelius er da super.

Holtec's Cornelius kegs er vist nye (ubrugte), formentlig produceret i Italien hos AEB: http://www.aebkegs.com/

Jeg har selv en blanding af brugte 19 liter ("Ball Lock" er oprindelig Pepsi udgaven af soda fustager) og dertil 2 stk. nye 11 liter Cornelius kegs fra AEB.
Jeg synes AEB fustagerne er af god kvalitet.

Mine allerførste forsøg var med en afkølet Cornelius og en picnic hane; jeg fejlede med at lave slangen for kort (ca. 1 m), så det meste blev skum.
Fik et tip og dermed en længere slange på 2m og så var det ok, men kun så længe øllet forblev koldt.

Hanen direkte på Cornelius har jeg somend også forsøgt, men det er opgivet da jeg kun får skum.
En del af forklaringen er nok at jeg samtidig kæmpede med at få/holde korrekt tryk på Cornelius fustagen...

Pt. har jeg en Lindr Pygmy 25k (http://www.lindr.cz/products/pygmy-25k-exclusive-2x-tap) og en Keg King Kegerator (http://haandbryggershop.dk/index.php?id ... er=product" onclick="window.open(this.href);return false;).

Jeg foretrækker Kegerator da den er sat korrekt op med slangelængder og både fustager og slanger/haner er kølet direkte, men desværre er den lidt uhåndterlig at flytte.

Når jeg er "på farten" bruger jeg derfor Pygmy, den køler fint efter 8-10 minutter og kan også drive en KeyKeg (har kompressor).
Også her fik jeg gode råd (som i: en god bryg-kollega satte den op med 2 stk. 1,8m slanger), dermed når øllet at "bremse op" og bliver ikke bare til skum.

Prøv at studere A Bottler’s Guide to Kegging https://www.homebrewersassociation.org/ ... How-To.pdf, den giver stadig god mening 24 år efter den blev publiceret :-)
Prøv evt. at tale med bryggere i "nærområdet" som har et Cornelius setup; Hørning ligger i min geografiske erindring tæt på Århus, der er en del aktive her på forum og der er et par bryg klubber?
Hvis du er gør-det-selv typen, er der måske lidt inspiraton her til den/de langsigtede løsning(er) :-)
https://www.homebrewtalk.com/forum/thre ... er.338722/

Jeg ville kigge lidt på Cornelius fustager, de findes i rå mængder og er nemme at arbejde med og kan købes for 3-400 kr.
Hvis din fustage er kølet ned til 5-10°C og trykket i fustagen er 1 bar eller mindre, så kan du tappe de flotteste glas øl med en 1,5m 3/16" ølslange og en ølkobling samt picnic hane i hver ende af slangen.

Super, mange tak for de gode råd !

Mvh/Lars