Håndbrygforum

Hej mine kære medbryggere -

Skal da lige høre, bryggede en brown ale her for noget tid siden og fik den så hældt på flasker i lørdags - kiggede til den idag og kunne konstaterer at der i alle flaskerne, har samlet sig en lille hvid krans i overfladen af øllet, ligner nærmest proteintåge i miniformat , eller lidt gær, skal siges at jeg ikke har smagt på skidtet endnu.

Vi har for første gang i laaang tid brugt vådgær og gærstarter og hele piwtøjet og alt er som sådan forløbet efter planen.

Nogen der tør udtale sig, om der evt. er tale om en inficeret øl, nogen der har prøvet det samme ??
Peter

Det er ikke bare lidt skum fra forgæringen af dit carboneringssukker?

Håber det, håber det....hvis lortet er inficeret, er der nemlig en god chance for at vi har fået inficeret året julebryg også.....brugte samme tappespand osv.

AAhhr krydser fingre, knapper sgu een op imorgen og tager et ordentligt hiw

Peter.

beerbuster skrev:og tager et ordentligt hiw

Det kunne være en god ide lige at snuse til øllet først.

Ellers kan du risikere at få en af de her "A-ha-oplevelser" der følger en for livet. ;-)

Har I tørhumlet? Jeg oplever ofte det samme når jeg tørhumler; det forsvinder som regel igen efter noget tid. Jeg blev ret ærgerlig første gang jeg så det, men der var nu ikke noget galt med øllet.

Næ, vi har ikke tørhumlet, aner ikke lige hvad det er, men smages skal det sgu..... :-)

Jeg har oplevet det i et bryg, jeg ved ikke hvad årsagen er til det opstod? Øllet var en pale ale og fin at drikke, men sørgede for at drikke det hurtigt.

Hvis det er det samme jeg har oplevet, mærker I sikkert ikke noget til det?

jeg har også oplevet det i en øl som jeg stadig har noget på lager af. det havde intet at sige, dog er det lidt ucharmerende med flydende hvide fremmedlegemer i øllet.

Har nu smagt øllet - og det er lidt svært at sige om der er noget om snakken eller ej.
Har som sagt brugt en vådgær Wyeast London ale III, nogen der kender noget til den, afgiver den smag til øllet der er værd at snakke om ??, skulle jeg pege på noget i øllet der undre, skulle det være en svag svag smag af mandler eller noget i den retning, ikke yoghurt eller eller eddike ....