Håndbrygforum

Hejsa,

Jeg roder lidt med John Palmers regneark, og jeg kan se at jeg ikke kommer uden om at skulle bruge noget caco3, altså kalk i min næste bryg.
Hvor finder jeg det, og går det under andet navn end kalk?

Med venlig hilsen,

Kim

Hej

Jeg har en sæk stående i skuret, der hedder have-kalk og er købt i Silvan eller Bauhaus. Som navnet antyder er det helt sikkert ikke food-grade kalk, men mon ikke risikoen er til at overse!? Jeg bruger det til komposten, der skal bruges meget kalk for at få omsat mæsk og humle fra brygningen!

Jeg har ikke set det i under 10 kg sække, hvilket er en grusom mængde til ølbrygning. Du er velkommen til at få et par håndfulde (så er der til at par 1000 l bryg), hvis du kommer forbi Hedehusene!

Mvh

Thomas

Calciumkarbonat er måske et mere brugt navn. Almindelige kalktabletter fra apoteket indeholder typisk 1000 mg (1 gram) CaCO3 pr tablet, plus desværre lidt "klister" til at holde pillen sammen og som regel også noget overfladebehandling (så pillen glider lettere ned!). Hvis det var mig, og mængderne til et bryg svarede til et rimeligt antal piller, ville jeg spørge på apoteket og forklare situationen...

Om ikke andet, så spørg efter placebo-piller! :-)

Kan også skaffes ved HC i Vejers:
http://beerkits.dk/butik/catalog/produc ... ts_id=1265
Har ikke kunnet finde det ved andre maltpushere, men forestiller mig at de har det.

Hvis du kommer forbi hvidovre har jeg alt det du skal bruge i hanen. ;)