Eftergydning i elgryde med indsatssi

[fjorgensen]

Problemer med iltning er først aktuelt når gæringen er påbegyndt. Gæren har brug for ilt og derfor ryster/vipper mange med gærspanden når gæren skal hældes i.

[JayJay]

Problemer med iltning er først aktuelt når gæringen er påbegyndt. Gæren har brug for ilt og derfor ryster/vipper mange med gærspanden når gæren skal hældes i.

Jeg forstår ikke helt, hvad du mener, for iltning er jo netop ikke et "problem" når gæren tilsættes.
Iltning kan give problemer, når urten er varm. Det er nok mere graden og hyppigheden af problemer, der kan diskuteres.

Sendt fra min VTR-L29 med Tapatalk