Sjov norsk link

[Lars Christensen]

Hej.

Jeg faldt over dette dokument, som ligger på Oslo Universitets hjemmeside, hvor de har samlet op på gammel Norsk litteratur.
Det er fra en bog til den driftige husmoder og de mange dyder hun bør kunne håndtere. Herunder altså brygning.

Siden jeg linker til indeholder gamle opkrifter på håndbrygget øl, fremstillet under klæde i kar, både til den store og den lille husholdning.
Men der er sandelig også opskrift på ingefærøl, champagneøl og sukkerøl.

http://www.dokpro.uio.no/litteratur/win ... es004.html