Humle pellets eller humle blade

Besvar
Nikke
Indlæg: 74
Tilmeldt: 15. feb 2007, 21:10
Geografisk sted: Risskov

Humle pellets eller humle blade

Indlæg af Nikke »

Hej Bryggere

Hvad er fordele og ulemper med henholdsvis pellets og humle "blade".
Mange bryghilsner Nikke
Truntebryg
Indlæg: 5319
Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30

Re: Humle pellets eller humle blade

Indlæg af Truntebryg »

Pellets:

Fylder mindre - bitterhumlen kan være i en the-pose
Oxidere mindre (træk 10% fra opskriften)
Holder længere
Nemmere at afveje (klumper ikke)
Nemmere at pakke - ompakke

Syntes pelets er nemmere at tørhumle med.

Sviner generelt aht - og fnullere væk i gryden = umuligt af få op igen = ofte meget humlesmag i alm. lette øl.
Stopper nemt div. filtre og haner til (tørhumle i fustage)
Har prøver overkog da pillerne blev smidt i gryden.

Blade:

Alt det andet med modsat fortegn.
Besvar

Tilbage til "Generelt om brygning"