Fermzilla

Alt i udstyr, flasker, Keg´s, osv.

Fermzilla

Indlægaf Engvang » 13. okt 2020, 10:42

Hej

Jeg overvejer at anskaffe en fermzilla. Jeg laver mest ipa og tørhumler meget og tænkte at denne ville være ideel til dette.

Har dog lige et par spørgsmål.

Jeg regner ikke med at jeg vil bruge tryk.

Derfor: er der en måde at fjerne uønsket ilt ved tilsætning af tørhumle uden at "spule" med co2? Jeg vil tilsætte humlen via gæropsamleren, men der vil vel komme en del ilt med?

Ved flaskning: Jeg plejer at blande sukkeropløsning og øl i en ren gærspand inden flaskning.. Hvordan karbonerer jeg bedst øllet uden at omstikke?

og sidste spørgsmål pt. Hvordan flasker man fra en fermzilla? er det med hævert?

Håber i kan hjælpe :)
Engvang
 
Indlæg: 3
Tilmeldt: 25. jul 2020, 11:26

Re: Fermzilla

Indlægaf HælløseBrygger » 13. okt 2020, 11:44

Hej engvang.

Nu ved godt du ikke spørger til erfaringer med den, men vil dog alligevel dele min, fordi det, du spørger til, var det, som gjorde jeg gik fra den igen.

Jeg købte i foråret en, og det blev et kort og irriteret bekendtskab. Jeg havde, ligesom dig, ingen intention om at bruge tryk - overhovedet. Så røg idéen med den væk.

Tørhumling. De viser på videoer at man kan fylde opsamleren humlen, hvorefter den vil stige op. Det gør de ikke altid, så måtte smide humlen i sok og i i toppen.

Flaskning. Den er (vidst nok) designet til beergun. Jeg brugte også hævert, men så igen er man i kontakt derved risiko for infektion, som man undgår med CO2. Jeg fandt dog på at sætte en taphane på opsamleren, hvilket var noget omsonst med endnu flere smådele. Det virkede aldrig godt nok. Hældte sukkervand i og skvulpede den godt. Fik altid fint karboneret øl.

Rengøring. Den består af flere dele som skal adskilles, og det tager tid. Samt den var noget bøvlet at skrue fra hinanden, men det lærer man vel, hvis man har tålmodigheden.

Sviner. Når du skal tømme opsamleren sviner det, og den sidder rigtig godt fast. Derfor er gummihåndtaget med, men det er ikke lige til.

Jeg købte i stedet en Brew Monk Fermentor i stål, og den er meget nemmere at have med at gøre. Fordi jeg ikke bruger CO2. Den har også to haner, en til trub og en flaskning.

Sendt fra min EML-L29 med Tapatalk
HælløseBrygger
 
Indlæg: 14
Tilmeldt: 27. aug 2020, 17:36

Re: Fermzilla

Indlægaf Engvang » 14. okt 2020, 06:10

Tak for svaret..

Ikke den bedste anmeldelse af fermzilla :)

Hvad er fordelen ved at opgradere fra en almindelig gærspand til brewmonken?
Engvang
 
Indlæg: 3
Tilmeldt: 25. jul 2020, 11:26

Re: Fermzilla

Indlægaf HælløseBrygger » 14. okt 2020, 07:22

HælløseBrygger
 
Indlæg: 14
Tilmeldt: 27. aug 2020, 17:36

Re: Fermzilla

Indlægaf clucking » 14. okt 2020, 07:43

clucking
 
Indlæg: 158
Tilmeldt: 29. mar 2008, 19:50

Re: Fermzilla

Indlægaf Borg » 14. okt 2020, 11:39

Brugeravatar
Borg
 
Indlæg: 4741
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Fermzilla

Indlægaf clucking » 14. okt 2020, 11:58

clucking
 
Indlæg: 158
Tilmeldt: 29. mar 2008, 19:50

Re: Fermzilla

Indlægaf MaxRasmussen » 14. okt 2020, 13:25

Det er må også lige huskes at dem i plast jo ikke holder evigt. Syntes at jeg har læst et sted at de skal tryk testes efter ca. 2 år hvis man vel og mærke vil gære under tryk.
MaxRasmussen
 
Indlæg: 56
Tilmeldt: 17. sep 2018, 08:32
Geografisk sted: 2690 karlslunde

Re: Fermzilla

Indlægaf Beerdumper » 14. apr 2021, 10:05

Jeg overvejer at købe en Fermzilla med tilhørende udstyr som i linket.

https://humlecentralen.dk/div-tilbehor/ ... kkit-.html

Som jeg kan læse mig frem til, behøver jeg kun en beergun for at kunne fylde kaboneret øl på flaske. Er dette korrekt antaget?

Jeg brygger som regel 25 liters bryg, men måske en dag jeg vil brygge større mængde og prisforskellen op til en 55 l Fermzilla finder jeg ikke afgørende. Men kan vel sagtens nøjes med 25 liter i en 55 liters Fermzilla?
Beerdumper
 
Indlæg: 38
Tilmeldt: 2. apr 2020, 20:46

Re: Fermzilla

Indlægaf clucking » 14. apr 2021, 10:38

clucking
 
Indlæg: 158
Tilmeldt: 29. mar 2008, 19:50

Re: Fermzilla

Indlægaf Beerdumper » 14. apr 2021, 20:47

Hvad gør en modtryksfylder istedet for en beergun?

Har læst i en anden tråd, at der ikke må været for meget headspace hvis systemet skal fungere optimalt (25 liter I 55 liters tank). Hvad er tanken bag dette?

På forhånd tak for jeres gode svar.
Beerdumper
 
Indlæg: 38
Tilmeldt: 2. apr 2020, 20:46

Re: Fermzilla

Indlægaf mhn » 14. apr 2021, 22:36

Den holder trykket inde, så det er til at styre.

For stort headspace er risikoen for ilt. Hvis gærringen ikke kan fylde headspace med CO2, er der risiko for kedelige bismage pga. ilt.
Mvh
Morten

Den ene af to. :-)
mhn
 
Indlæg: 435
Tilmeldt: 22. feb 2017, 16:58


Tilbage til Udstyr

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst