Cascade øl

[Myhrewinther]

Jeg er på jagt efter en ale med god smag af cascade med kraftig krop uden det bliver en IPA
Jeg hsr lidt svært ved at finde en god opskrift så jeg har sammensat en øl efter lidt forskellige opskrifter.
https://share.brewfather.app/u8ECTWErJEzxoX
Tror i der bliver for meget humle?.....
Andre forslag til optimering?

[Myhrewinther]

Så nu skulle den være opdateret med link der virker

[mhn]

Jeg ville koge længere med flere humle tilsætninger, og jeg forstår ikke det store skud Magnum?

Med BU/GU på 0.47 bliver den i hvert fald ikke IPA agtig.

[ThomasM]

Jeg vil se lidt på den her til inspiration
Sierra Nevada Pale Ale opskriften ligge i brewfather under library.
Den kan købes i forskellige supermarkeder hvis ikke du har smagt den.

[Myhrewinther]

Jeg vil se lidt på den her til inspiration
Sierra Nevada Pale Ale opskriften ligge i brewfather under library.
Den kan købes i forskellige supermarkeder hvis ikke du har smagt den.

Ser spændende ud - der er sørme megwt cascade (også 40l) men alligevel - jeg må på jagt i supermarked.

Har heller ikke så meget magnum i - ellers ligner den lidt min opskrift.

[Myhrewinther]

Jeg ville koge længere med flere humle tilsætninger, og jeg forstår ikke det store skud Magnum?

Med BU/GU på 0.47 bliver den i hvert fald ikke IPA agtig.

Jeg læser at der ikke længere skulle være brug for 60 minutter koge tid. Og hvis jeg gerne vil have beta humle smagen istedet for alfa skal jeg vel have dem i så sent så muligt.

[mhn]

Jeg læser at der ikke længere skulle være brug for 60 minutter koge tid. Og hvis jeg gerne vil have beta humle smagen istedet for alfa skal jeg vel have dem i så sent så muligt.

Måske. :-) Det kommer jo an på, hvad du vil med din øl. Vi koger 60 minutter eller mere.

Hvis du går efter Cascade smag, ville jeg bruge Cascade eller Centinnial i stedet for Magnum. Og så en del Cascade tilsætninger. F.eks også ved 3 eller 5 minutter.

Et bud men det er din øl. :-)

Centinnial 60 minutter
Cascade 20 minutter
Cascade 3 minutter
Cascade hopstand