Hvad brygger i for tiden ?
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Bryggede en simcoe pale ale med 2 forskellige fawcett krystalmalte her i fredags. nu står den og hygge-blopper i køleskabet
Steen 6715
Wish U were beer ;-)
Wish U were beer ;-)
-
- Indlæg: 172
- Tilmeldt: 6. jan 2008, 05:07
- Geografisk sted: Meløse
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Jeg har lige sat en ESB-røg hybrid til gæring.
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Nu er det jo meget snart sommer, så har 75 liter Belgisk Wit til kogning.
Det bør vist være det der skal til, for at slukke tørsten til sommer.
Det bør vist være det der skal til, for at slukke tørsten til sommer.
Hilsen Erik Borg
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Spontanbryggede lige en Kølsch igår. Det er jo ved at være tid for sommerøl.
VH
Søren
VH
Søren
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Vågnede op i morges med alvorlige "brygstinenser"....
Muligvis inspireret af et hyggeligt besøg på Dagmarbryggeriet i Ringsted i går. Slog en sludder af med et par af brygmestrene og smagte på deres øl. Smukt!
så jeg har lavet et oprydningsbryg en slags Pale ale som stå og koger på Morsøen.Annemarie tror jeg den skal hedde... http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercal ... arch=Tiedt
Muligvis inspireret af et hyggeligt besøg på Dagmarbryggeriet i Ringsted i går. Slog en sludder af med et par af brygmestrene og smagte på deres øl. Smukt!
så jeg har lavet et oprydningsbryg en slags Pale ale som stå og koger på Morsøen.Annemarie tror jeg den skal hedde... http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercal ... arch=Tiedt
Vh. Christian Tiedt
_________________________________________________________
"Skål"
Venner af Tiedt's bryghus på Facebook:
http://www.facebook.com/groups/129935990417579/
_________________________________________________________
"Skål"
Venner af Tiedt's bryghus på Facebook:
http://www.facebook.com/groups/129935990417579/
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Har lige brygget hefe-weizen, 22 liter står allerede og prutter derudaf :) så er jeg også klar til sommeren.
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Forhåbentlig er det kun brygningen der er spontan, Søren ;-)søreno skrev:Spontanbryggede lige en Kølsch igår. Det er jo ved at være tid for sommerøl.
VH
Søren
Hilsen Erik Borg
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Hvad brygger i for tiden ?
:-DBorg skrev:Forhåbentlig er det kun brygningen der er spontan, Søren ;-)søreno skrev:Spontanbryggede lige en Kølsch igår. Det er jo ved at være tid for sommerøl.
VH
Søren
Ja, vi må håbe jeg ikke ender med en fusionsøl - lambic-kölsch.
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Bryggede for 14 dage siden en oatmealstout, på gærkagen fra et andet bryg... Det er sidste gang jeg har brugt 2 kg havregryn til et bryg, uden ekstra skaller og betaglukanase pause... stuck mash ... men det lykkedes at få siet skidtet og få et bryg ud af det... en kulsort sag med en krop som nordsøolie og en fin smag, god blanding af brændt malt let bitterhed og maltsødme. Måske lidt for sød... Den er nu stukket om og det har sat ekstra fart i nedgæringen så den plopper lystigt nu, virker også som om viskositeten bliver lidt tyndere...
http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercal ... wersearch=
http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercal ... wersearch=
Vh. Christian Tiedt
_________________________________________________________
"Skål"
Venner af Tiedt's bryghus på Facebook:
http://www.facebook.com/groups/129935990417579/
_________________________________________________________
"Skål"
Venner af Tiedt's bryghus på Facebook:
http://www.facebook.com/groups/129935990417579/
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Har en Maple Syrup Wheat Ale fra Clone Brews på 2. ferm, den skal flaskes i weekenden. I søndags bryggede jeg en hvedeøl med hyld.
Venlig "Pilsen"
Jan Riis Sørensen
http://bryghuset-riis.dk/" onclick="window.open(this.href);return false;
facebook.com/riisbryg
Twitter: @bryghusetRiis
Jan Riis Sørensen
http://bryghuset-riis.dk/" onclick="window.open(this.href);return false;
facebook.com/riisbryg
Twitter: @bryghusetRiis
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Har lige flasket en Famboos og en Kriek -- desuden brygger pt en BPA ;-)
alias : Fusse
Sofus
http://www.detbettebryggeri.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
Spar på vandet -- drik håndbryg.
Sofus
http://www.detbettebryggeri.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
Spar på vandet -- drik håndbryg.
- Christian Ernstsen
- Indlæg: 770
- Tilmeldt: 28. okt 2009, 12:21
- Geografisk sted: Vejle
- Kontakt:
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Så er der 15 liter hyldevin og 15 liter hyldecider på gærtanke (til lejligheden ombyggede corneliusfustager); jeg har fulgt en opskrift fra Kim (ziggydenmark) på hvordan man undgår vildgæring uden samtidig at ødelægge den gode smag! :-) Det bliver spændende om det går godt i år, eller om det ender som sidste års mundskyl til kloakken...
Med venlig hilsen
Christian
Brygsetup: 25 liter elgryde, pumpe og modstrømskøler. 23 bryg i alt.
Christian
Brygsetup: 25 liter elgryde, pumpe og modstrømskøler. 23 bryg i alt.
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Så blev det til 55 liter American amber
tappede ved samme lejlighed en baltic porter brygget med en bavarian lager gær.
Gæren har ry for ikke at gære ordentligt ned og være speciel vanskelig at arbejde med i første generation.
Det viste sig desværre også at være sandt for mig til trods for at jeg nursede gære hele vejen igennem.
Den holder stilen . Men også kun lige.
tappede ved samme lejlighed en baltic porter brygget med en bavarian lager gær.
Gæren har ry for ikke at gære ordentligt ned og være speciel vanskelig at arbejde med i første generation.
Det viste sig desværre også at være sandt for mig til trods for at jeg nursede gære hele vejen igennem.
Den holder stilen . Men også kun lige.
Steen 6715
Wish U were beer ;-)
Wish U were beer ;-)
-
- Co-Admin
- Indlæg: 1878
- Tilmeldt: 7. jan 2011, 19:50
- Geografisk sted: Horsens (Brædstrup)
Re: Hvad brygger i for tiden ?
Jeg har også haft lidt travlt, lørdag flaskede jeg 20 liter pilsner, i går var det så 20 liter stout som kom på flaske mens jeg bryggede en IPA, resultatet blev 25 liter som gærer lystigt her til morgen.
Højt Skum
Ulrik Haslund
Håndbryg, en hobby du kan dele med dine venner!
http://www.skurbryggeriet.dk
Medlem af Hillerød bryglaug
https://www.facebook.com/#!/groups/33442361966/
Ulrik Haslund
Håndbryg, en hobby du kan dele med dine venner!
http://www.skurbryggeriet.dk
Medlem af Hillerød bryglaug
https://www.facebook.com/#!/groups/33442361966/