K: Pumpe til recirkulering, pladekøler og CrankAndStain 3D

[DanGJensen]

Haløjsa,

Så er lønnen tikket ind også skal vi ud og shoppe igen.

Mig og min fader er derfor på jagt efter nyt udstyr.

En fornuftig fødevare godkendt pumpe der kan klare omkring 30-40l/min og gerne 110c
En fornuftig fødevare godkendt pladekøler der kan klare at køle 70L ned til ca. 22c direkte - dvs. når det kommer ud af køleren skal det være 22c
En CrankAndStain 3D justerbar maltmølle.

Alt skal selvfølgeligt fungere 110% og prisen må gerne være iorden :)

Jeg bor i Nordjylland(Hirtshals) og arbejder til dagligt i Aalborg, så vi kan evt. godt finde ud af at mødes.

[Kofoed]

Hej.

Det var en stor pumpe du der efterspørger til et 70 liters anlæg.

Jeg har netop bygget et 125 liter anlæg efter Brutus ten princippet og havde også temmeligt svært ved at finde nogle fødevaregodkendte pumper som både kunne holde til temperaturen og som var til at betale for penge.

Jeg har købt to af disse pumper, Pris leveret i DK 290 Euro totalt, så meget lidt i fragt
http://www.braupartner.de/shop/product_ ... ucts_id=98" onclick="window.open(this.href);return false;

De kører perfekt. De er monteret så de har et positivt sugetryk på ca. 0,4 meter, forbundet med 1/2" slanger ( pumpen er med 3/4" tilslutninger) De har endnu ikke vist nogle tegn på kavitation overhovedet, så vellykket til formålet. Pumperne giver mere end rigeligt i både tryk og flow til mit system. Pumperne er iøvrigt forsynet med en fast monteret omløbsventil til justering af flow/tryk. Du behøver ikke motorværn etc. da pumperne er forsynet med start/stop/start knap (reversibel)

Rustfrie pladekølere kan du finde på tyske Ebay. Bliv ikke overrasket over hvor små de er, jeg købte en lille fætter til 700 kr. leveret i DK, som køler 125 liter ned på ingen tid.

Hilsen
Niels

[DanGJensen]

Vi er ved at bygge 3x75L Grukeddeler men jeg regner med at vi kun kan have omkring 65L i den grundet boil off o.s.v

Jeg vil gerne have en pumpe vi både kan bruge til at recirkullere og køre igennem en pladekøler med. Jeg kan ikke lige vurdere de pumper du linker hvor meget de køre igennem i minuttet. Jeg syntes det er rigtigt fedt at man kan justere flowet så vi kan justere hvor meget der kommer igennem i minuttet.

[Nimbus39]

Hej,
Vinmager.dk har fødevaregodkendte pumper der kan klare 110 grader.
http://www.vinmager.dk/category.php?id_category=42" onclick="window.open(this.href);return false;
(og efter han fik ny hjemmeside er det til at finde tingene igen...)

[DanGJensen]

Vil lige høre om der er nogen der har forsøgt at hente sådan en CrankAndStain 3D mølle hjem fra USA som ved hvad det ca. kommer til at koste med fragt/told/moms o.s.v?

[DanGJensen]

Nå ja nu har jeg bestilt en så får vi se. totalt 1158kr med fragt - Det er dog uden told og moms, men maltbazaaren skal alligevel have 2500,- så der er god plads til told og moms før vi kommer der op :P

[Lars Christensen]

Nå ja nu har jeg bestilt en så får vi se. totalt 1158kr med fragt - Det er dog uden told og moms, men maltbazaaren skal alligevel have 2500,- så der er god plads til told og moms før vi kommer der op :P

Min 3D blev fortoldet, da jeg fik den hjem for nogle år siden. Men det er ikke så voldsomt, da den kommer ind som reservedele i jern. Og der er toldafgiften ikke så høj. Nogle få procent. Men der ryger moms 25% og gebyr på ca. 160,- oveni.

[DanGJensen]

Okay, så dvs. vi ender måske på omkring 1600-1700,- ? Det lyder jo stadig rigtigt fornuftigt i forhold til de malt møller du kan få her hjemme. Så skal vi så bare have tragt, finærplade også ellers bare en boremaskine på :P

[Kofoed]

Pumpen fra Brau partner giver 25 liter/min. Ved ikke hvad du har tænkt dig af kølemedie på den anden side i den plade køler. Men hvis du køler med en ganske alm. ½” vandslange koblet til kommune vandet får du ikke mere en ca.20 liter/min igennem køleren, så giver ikke mening at presse en urt hurtigere igennem, slet ikke hvis det er planen at køre den ret i gærtønden. Mindsker du flowet på urten til ca. 10 Ltr/min, er det muligt at få urten ned tæt på din vand temperatur når den er koblet i modstrøm. så en total nedkølingstid i dit set-up på 10 min. Husk at lave en forbindelse så du har mulighed for re-cirkulere urten igennem køleren nogle minutter inden du åbner for kølevandet.
Pumpen fra Brau partner ser ud til at være den samme som fra vinmager.dk ( tror det er et spørgsmål om at lukke omløbsventilen, så giver den fuldt flow igen. Den koster ca. 1150 kr. leveret fra Brau Partener, og altså lidt billigere. De sender en email med kontooplysninger, så altså ikke betaling med kreditkort. Jeg fik mine pumper efter en uges tid. Fin kvalitet, produceret i Italien.

Nu skriver du 3 kedler. Har du overvejet Brutus princippet fra Texas med to pumper?. Kører kanon godt og man undgår at have den ene kedel hængende oppe i luften hvilket jeg ikke bryder mig om sådan af rene sikkerhedsmæssige årsager. Du kan begynde kogningen så snart du har blot 5 – 10 liter i urtkedlen. Jeg bruger ca. 4 timer fra jeg valser malt og til der er 125 liter er hældt på gærtønder ved 14 gr.

Jeg købte denne valse.
http://vins" onclick="window.open(this.href);return false;æt.dk/shop/maltmoelle-justerbar-1181p.html

Kører kanon godt, valser 22 kg malt på ca 10 min. med en accumaskine. Den findes også som byggesæt. Hvis man alligevel overvejer at modificere den med større tragt kan man lige så godt købe den version de har til bygselv.

På http://www.toldpriser.dk/toldberegner" onclick="window.open(this.href);return false; - kan du altid regne ud hvad skidtet koster ved import.

Niels Kofoed Jensen
Maskinmester

[Kofoed]

Lige en lille kommentar mere 
Jeg overvejede også gruekedler til mit set-up. De findes så ikke lige i den størelse som jeg ønskede dem. Men det burde kunne lade sig gøre at forhøje urtkedlen så den koge 80 – 90 liter. Hvis man får problemer med kapaciteten på brænderen er det muligt at skaffe en lavtryksregulator fra Spanien, da de kører med 50 mbar. Vi har ikke lov at bruge mere en 30 mbar i DK i.h.t gasreglementet. Bygger man alverdens styringer, magnetventiler etc. på overholder man det ikke alligevel. og brænderen kan sagtens tunes noget op.

Niels Kofoed Jensen
Maskinmester

[DanGJensen]

Jeg må tilstå at jeg ikke aner hvad Brutus princippet er - Kan du uddybe eller give mig et link til et sted hvor jeg kan læse mere om det?

[DanGJensen]

Har du overvejet Brutus princippet fra Texas med to pumper?. Kører kanon godt og man undgår at have den ene kedel hængende oppe i luften hvilket jeg ikke bryder mig om sådan af rene sikkerhedsmæssige årsager.

Jeg har forsøgt at søge lidt rundt på nettet men er ikke helt sikker på hvad du mener? Kan vi ikke bare bruge en pumpe også lave et rørsystem med haner som vi kan lukke/åbne for? Jeg forstår som sagt ikke princippet i Brutus systemet, så det kan være jeg har misforstået noget.

[Borg]

Et link til Brutus 10: http://www.alenuts.com/Alenuts/brutus.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Det er det princip jeg bruger, dog lidt modificeret...

[Kofoed]

Kan godt forstå du ikke kender systemet – Den eneste jeg er stødt på her på nettet som også bruger det, er Borgs bryghus. Måske der er andre?

Jeg faldt for det, for det første fordi jeg selv er teknikker og for det andet fordi jeg syntes jeg har set mangt og meget med potter så store hængende i flere etager helt op under loftet som ikke rent ”teknisk” virkede specielt attraktivt

Gutten der har designet systemet hedder Lonnie Mac, Texas USA Han har også en FB side som hedder ”the official brutus ten”.

Der er jo sådan set frit slag for at konstruere noget der virker efter dette princip, Jeg har valgt den ”forkromede” løsning med hele molevitten bygget i glasblæst rustfrit stål, elektronisk tænding med gas overvågning, temperaturstyring, fly sparging, whirlpool etc. men systemet kan sagtens laves simpelt på 3 gruekedler.

Skulle du falde for at bygge dette system er du velkommen til at kontakte mig. Jeg har efter at have bygget det en hel del know how som jeg gerne deler ud af. Også vedr. hvorhenne man kan skaffe de forskellige dele billigst muligt.

Hans koncept som hedder Brutus 2,0 er også en mulighed som jeg tror virker fint

It’s ale about beer man!

Niels

18052011466.jpg (776.94 KiB) Vist 11508 gange

[DanGJensen]

Mange tak for tilbudet. Det jeg ikke forstår ved "Brutus" princippet er hvad det går ud på? Jeg kan godt se der bliver kørt slanger rundt og man benytter pumper og en hel masse andre ting. Men hvad er Brutus helt nøjagtigt. Er det at der er alle de styrringer på, gas, temp, pumper osv? Ellers ville jeg jo mene det bare var et rigtigt hightech brewrig.

Jeg tror det ville hjælpe mig mere med at forstå det hvis jeg kunne se en "teknisk" tegning.

De gasgruekedler vi er ved at bygge er homemade. Dvs de er laser skåret. Min fader har arbejdet som rustfri klejnsmed de sidste 15-18År og er uddannet vvs mand så derfor er det ham der står for at bygge dem fra bunden. Mit ønske ville klart være at kunne automatisere det meste. Personligt er jeg mere interreseret i at lave opskrifter og sammensætte gode øl.

Så hvis et Brutus system går ud på at automatisere så meget så muligligt er jeg da interesseret.