Jeg er blevet lokket ud i en lille opgradering af mit nuværende setup (30 liters 1800w elgryde), til et lidt mere avanceret og bekosteligt setup, af ingen andre end min svoger, som jeg lokkede ind i denne formidable hobby :D Han sidder her på forummet under navnet Djjomes, så det kan være han kommer med nogle input til denne tråd i ny og næ, når han ser den er blevet oprettet. Anyways, lad os komme i gang med nogle af vores tanker og ideer, dele vores viden og ikke mindst, få en masse af jeres ;)
Udgangspunktet for opgraderingen, er at kunne brygge større portioner, uden at skulle låne gryder i køkkenet, elkedler, undgå at stå i bryggers og så samtidigt gøre et stykke arbejde, man virkelig har lyst til at vise frem.
Ergo, blev vores inspiration til det kommende setup, sat som udgangspunkt til denne video: https://www.youtube.com/watch?v=LuZY0yr ... BX_eQaMOuA" onclick="window.open(this.href);return false;
Setuppet har en lækker og simpel tilgang til det hele som vi ser det, så der blev gjort nogle heftige indkøb i november måned.
Da han vælger at få med varmelegemer og jeg med gas, vælger jeg at beskrive mit setup på bedste vis og hvis han får lyst, kan han beskrive sin del. Folk på spørge ind til tingene som det passer dem.
Eftersom vi skulle have en del købt, undersøgte vi hvor vi ville få mest for pengene og eventuel rabat, samt gode oplevelser med produktet fra de individuelle shops.
Derfor blev vores valg til køb af gryder, hos powellbrewing.co.uk
Vores første ordre lød på følgende:
- 4x 70ltr stainless steel pot with tap, temprature gauge and sight glass
- 2x 50ltr stainless steel pot with tap, temprature gauge and sight glass
- 2x 70ltr false bottom
- 2x hop filter
- 2x 30plate 66kw stainless steel heat exchanger
- 2x wort pump
I den forbindelse, fik vi lidt rabat (96 pund og fri fragt). Alt tæller jo i sidste ende :D
Da vi havde bestilt, fik vi skitses op hvordan bordet skulle være, undersøgt mulighederne for opbygningen og endte ud med, at jeg måtte bruge weekenderne på at svejse skidtet i rustfri.
3D tegningen i den forbindelse, for at skabe en ide om conceptet, ser sådan ud:
- ss+(2014-12-14+at+05.55.17).png (50.34 KiB) Vist 13929 gange
Yderligere bruger han i videoen 3vejs kuglehaner. Vi brugte utrolig lang tid på at finde de rigtige, da mange af dem du kan købe på små "uskyldige" websites, enten ikke kan dokumentere om de er food graded, om det er med olie i eller teflon... osv osv osv... Så vi valgte at gå en sikker vej, hvilket også betyder vi kan montere motor på hanerne og styre det hele fra pulten.
Prisen er dog lidt peberet... 600+ for 1 hane, og der skal 3 til i hvert setup. Derudover kommer motoren så, som jeg ikke kender prisen på endnu :P
Som borg, tror jeg at jeg vælger en magnetventil til gasstyringen, sammen med PID og PT100 føler. Skal dog lige have set lidt på hvordan jeg kan gøre det nemmest for mig selv, med samlinger osv... Men det kommer nok ligepludselig :)
Men skal forsøge så vidt muligt at opdatere når der er noget at opdatere, give pros og cons på de forskellige dele af setuppet og i sidste ende, forsyne med en "indkøbsliste" hvis folk vil se hvor vi har gjort vores kup...
Indtil da, et par billeder der viser processen indtil videre :)
- 2014-12-06 15.29.57.jpg (476.28 KiB) Vist 13929 gange
- 2014-12-07 14.39.08.jpg (472.01 KiB) Vist 13929 gange
- 2014-12-12 16.35.03.jpg (471.84 KiB) Vist 13929 gange
- 2014-12-13 12.17.03.jpg (455.87 KiB) Vist 13929 gange
