DIYDog

Besvar
Pøl
Indlæg: 51
Tilmeldt: 13. mar 2015, 08:45
Geografisk sted: Glostrup

DIYDog

Indlæg af Pøl »

Har I set at brewdog har uploaded en opskriftsamling? Søg på Facebook efter brewdog og kig under DIYDog
Thage
Indlæg: 1442
Tilmeldt: 3. okt 2015, 10:37
Geografisk sted: Allerød

Re: DIYDog

Indlæg af Thage »

226 sider ;)

https://6303ffd34a16b1ca5276-a9447b7dfa ... %20DOG.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;


Sent from my iPhone using Tapatalk
Truntebryg
Indlæg: 5319
Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30

Re: DIYDog

Indlæg af Truntebryg »

Fantastisk skriv - så er der mulighed for at teste ens udstyr ;-)
langballebryggeren
Indlæg: 36
Tilmeldt: 2. mar 2014, 19:23

Re: DIYDog

Indlæg af langballebryggeren »

tidsfordriv til de næste par år
Troels
Indlæg: 99
Tilmeldt: 22. jun 2015, 15:48

Re: DIYDog

Indlæg af Troels »

Nogen der kan anbefales?

Jeg har selv kun prøvet deres Punk IPA, og synes egentlig ikke det var noget at skrive hjem om. Ikke dårlig, bare ikke noget særligt.
Brugeravatar
KimJohansen
Indlæg: 587
Tilmeldt: 9. jan 2014, 11:04
Geografisk sted: Frederiksberg
Kontakt:

Re: DIYDog

Indlæg af KimJohansen »

Troels skrev:Nogen der kan anbefales?

Jeg har selv kun prøvet deres Punk IPA, og synes egentlig ikke det var noget at skrive hjem om. Ikke dårlig, bare ikke noget særligt.
http://www.ratebeer.com/brewers/brewdog/8534/" onclick="window.open(this.href);return false;
p.oellgaard
Indlæg: 5
Tilmeldt: 15. dec 2015, 22:52

Re: DIYDog

Indlæg af p.oellgaard »

Det kunne være fedt at høre fra nogle der har afprøvet nogle af opskrifterne!
Jeg kunne personligt godt tænke mig at prøve en af opskrifterne, jeg skal vist bare finde en der ikke koster halvdelen af min S.U i humle.
Truntebryg
Indlæg: 5319
Tilmeldt: 15. nov 2008, 09:30

Re: DIYDog

Indlæg af Truntebryg »

Hvor bor du Ølgård ;-)

Jeg har nemlig 2 pakker(a 80g) Cascade fra 2013, hvor jeg nok selv vil prøve den ene pakke ... (Vintage humle)

Derudover kan du få 5 kg Pale ale malt + noget cara, 100g frisk bitterhumle, og 15g SO4 gær - for en hund ;-)

Der må kunne laves en lækker APA...
gumle43
Indlæg: 5
Tilmeldt: 29. mar 2016, 13:05
Kontakt:

Re: DIYDog

Indlæg af gumle43 »

p.oellgaard skrev:Det kunne være fedt at høre fra nogle der har afprøvet nogle af opskrifterne!
Jeg kunne personligt godt tænke mig at prøve en af opskrifterne, jeg skal vist bare finde en der ikke koster halvdelen af min S.U i humle.
haha..det er ikke altid nemt at være gourmet mand - sådan er det og være kvalitetsbevidst..Billede
Rockerbox Brewery
Indlæg: 97
Tilmeldt: 17. nov 2014, 19:24
Geografisk sted: Groningen. Holland.

Re: DIYDog

Indlæg af Rockerbox Brewery »

Hi. Jeg bryggede en Punk IPA i fredags. Den står nu og gære lystigt, det dufter dejligt af humle når jeg åbner skabet.
Den skal tørhumles med en hel del humle. I opskriften står der: "To get the best possible profile from the dry hops we recommend dry hopping post fermentation for 5 days. Dry hops should be added at celler temperatur. We find 14 degree C results in the most aromatic dry hop profile."
Humlen skal altså tilsættes når gæringen er færdig. Men hvad gør man så? Stikker man over i en ren spand når gæringen er overstået, sænker temparaturen til 14 grader og tilsøtter humlen. Eller?
Efter 5 dage sænker man så temperaturen for at coldcrashe?

Dan
Besvar

Tilbage til "Generelt om brygning"