Beersmith hjælp

[Gunni]

Hej jeg har lige købt beersmith og skal prøve at rode lidt med det.
Det kan jo en del må man sige og er lidt uoverskueligt til at starte med syntes jeg, men det kommer nok

Jeg skal have lavet 3 opskrifter som jeg skal prøve at bruge på den Brauimeister 20L jeg har lejet i neste uge.

Jeg kunne godt bruge lidt hjælp til hvordan jeg skal skrive mit udstyr ind, hvordan skal jeg stille følgende ting så de passer til det system ?
Batch Size:
Mash Volume:
Boil Volume:
Mash Tun Weight:
Evaporation Rate:

Jeg har aldrig helt fundet ud af det med "batch size og Boil volume" (heller ikke på beercalc) nok bare mig der ikke helt fatter det :-)

[Boje]

Hej Gunni !

Hvis du ikke allerde har fundet det er her måske lidt hjælp at hente.

http://www.haandbryggeriet.dk/gfx/bruge ... rSmith.pdf

Hilsen Bo

[Morten L]

Prøv denne lille guide som Martin Rantzau har lavet
http://www.haandbryggeriet.dk/gfx/bruge ... rSmith.pdf

[Boje]

@ Morten !

Forlangsom ;-)

Hilsen Bo

[Gunni]

Hey tak den kendte jeg ikke, Jeg vil straks gå i gang med at læse den...

Det er sku en god guide det der nu blev jeg en del klogere

[Gunni]

Er der nogen der har et godt udgangspunkt for en vandprofil ?

Mit eget vandværk har slet ikke den slags info de skriver kun om nitrit indhold osv.

[Truntebryg]

Er det Dianalund vand - eller skellebjerg eller Verup ?

[Gunni]

Dianalund vandværk.

[Truntebryg]

http://jupiter.geus.dk/JupiterWWW/boreS ... id=1117198

Ca......... 79 ppm
Mg.......... 8
Na ......... 27
SO4 ....... 29
Cl ...::.... 25
HC03 .... 310

Gå ind i ”Tools”, vælg ”Water Profile” og indtast tallene og gem det. Så er de der til næste gang.

[Gunni]

Det er sku godt fundet Trunte tak for det.

[Gunni]

Jeg bruger lige samme tråd til endnu et spørgsmål.

I beersmith under Carbonering kan man kun vælge "Corn Suger" jeg bruger bare helt almindeligt dansk sukker fra Roer :-)

Er der noget jeg skal tage hensyn til med dette ?

[Borg]

Nix. Indholdet af forgærbart sukker er stort set det samme.

[Ousen]

Prøvede lige at taste det ind i en Android App. Home Brew Calculators

2.5 co2, 25 liter og 20 grader.

Almindeligt sukrose: ca 157 g
Corn sugar: ca 173 g

[Gunni]

Enu en gang tak for hjælpen

Det ser ud til at det om ikke andet er næsten det samme.

[admin]

Jeg bruger brewzor beta 3 på min android :-)

Jens