hvor længe kan en bryg stå i gærspanden?

[Gartner]

Hej
Er der nogen der kan fortælle mig hvor længe en bryg kan stå i gærspanden efter den er færdig med at gære?

Jeg lavede nogle hyldeblomst champagne for efterhånden et par måneder siden som siden har stået i gærspandene..
De ser umiddelbart stadig gode ud når jeg kikker ned i spanden.. Men er gæren stadig i live til at kunne lave co2 i flaskerne..?

På forhånd tak :)

Mvh

[Nimbus39]

Gær overlever i flere år, det kan godt være den er lidt sløv men den overlever.
Jeg har haft flere bryg stående i op til 6 måneder på gærkagen uden problemer. Så længe det ikke er inficeret går det fint nok.

[Gartner]

Skide godt! Det var også det jeg huskede :)

Tak